米飯工場

プラントエンジニアリング事業

概要 Project Outline

依頼主 株式会社デイリーはやしや様
建築規模
  • 敷地面積21,089㎡
  • 建築面積6,081㎡
  • 延床面積7,719㎡
製造品 おにぎり・お弁当等
生産量 15万食/日
設備
  • 蒸気釜
  • ジェットオーブン
  • コンベクションオーブン
  • 連続フライヤー
  • 連続炊飯機
  • 真空冷却機
  • 差圧冷却機

特徴 Features

  • 少量多品種生産に対応
  • 作業動線が効率的な設備レイアウト
  • 虫の侵入防止対策
  • 最適照度による作業環境
  • 作業環境・商品品質配慮

仕分室

盛付室

加熱室

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